Bei HeimBarista begleiten wir dich auf deinem Weg zur perfekten Tasse Kaffee – ganz ohne Cafébesuch. Unsere Kurse, Tutorials und Sensoriktrainings richten sich an alle, die mehr aus ihrer heimischen Siebträgermaschine, French Press oder AeroPress herausholen möchten. Ob du gerade erst in die Welt des Specialty Coffee eintauchst oder deine Latte Art perfektionieren willst – wir holen dich genau dort ab, wo du stehst.
Erste Schritte
Unsere Workshops beinhalten maschinenspezifische Schulungen, Extraktionslehre, Bohnenkunde und Mahlgradeinstellung – immer hands-on.
Bring deine eigene Ausrüstung mit – unsere Profis zeigen dir, wie du das Beste aus deinem Equipment herausholst oder worauf du beim Neukauf achten solltest.
Lerne, Aromen zu erkennen, Bohnen richtig zu bewerten und Unterschiede zwischen Herkunft, Röstung und Aufbereitung zu verstehen.
Wir arbeiten mit kleinen Schweizer Röstereien zusammen und thematisieren soziale und ökologische Aspekte entlang der Lieferkette.
Kein Kurszentrum in deiner Nähe? Unsere digitalen Barista-Kurse bringen dir das Wissen direkt ins Wohnzimmer – inkl. Probierset per Post.
Werde Teil unserer HeimBarista-Community mit monatlichen Challenges, Rezeptideen und Rabattaktionen auf Zubehör & Kaffee.
HeimBarista wurde 2021 in Zürich gegründet – aus der Überzeugung heraus, dass guter Kaffee keine Frage eines Barista-Abzeichens, sondern der richtigen Anleitung ist. Mit langjähriger Erfahrung aus Gastronomie, Rösterwelt und Schulung entwickelten wir ein Kurskonzept, das Theorie und Praxis ideal verbindet. Heute zählen zu unseren Teilnehmer:innen Hobbybrüher:innen, Designliebhaber:innen, neugierige Eltern, Studierende und sogar ambitionierte Profis, die ihre Techniken auffrischen möchten.
Unsere Mission
Wir möchten, dass jeder Mensch in der Lage ist, zu Hause eine hervorragende Tasse Kaffee zuzubereiten – ohne Frust, mit Freude. Unsere Mission ist es, Kaffeewissen zugänglich zu machen, technische Hürden abzubauen und das Bewusstsein für Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack zu fördern. HeimBarista steht für Kompetenz, Genuss und handwerkliche Freiheit – aus Überzeugung, für Zuhause.
Erste SchritteEin Schluck Leidenschaft, ein Löffel Fachwissen – unser Team besteht aus echten Kaffeeköpfen.
Fabian Meili, Gründer & Head Trainer – zertifizierter Barista-Trainer mit über 10 Jahren Erfahrung in der Spezialitätenkaffee-Szene
Carla Bianchi, Sensorik & Content – Q-Graderin, Workshop-Leiterin und Autorin unseres HeimBarista-Geschmacksguides
Noah Rüegg, Technik & Support – Maschinenflüsterer, Espressonerd und Ansprechpartner für alle technischen Fragen
Lea Hostettler, Community Management – sorgt für Austausch, Events und neue Impulse in unserer HeimBarista-Onlinewelt
Grundlagenkurs für Einsteiger:innen (2 Std.), inkl. Extraktion, Mahlgrad, Technik & kleine Verkostung
Intensivkurs für Fortgeschrittene (4 Std.) mit Fokus auf Espresso, Milchtextur & Latte Art
Spezialkurs zur Geschmacksanalyse, Röstcharakteristika & Herkunftswissen (3 Std.)
Hast du Fragen zu Kursen, Gutscheinen oder willst du mit deiner Gruppe buchen? Schreib uns – wir freuen uns auf deine Nachricht.